FORFAIT SERVI TOUS LES JOURS SAUF DIMANCHE ET JOUR FERIE

Pour l'ensemble des convives d'une même table

Les hors d'œuvres

• La terrine de gibier aux airelles et sa compotée de rhubarbe
• La tourte Berrichonne et sa salade de mesclun
• Bisque bouille de dorade à l'estragon
• Samousa de saumon fumé et oignons confits, salade de pommes de terre
• Flan de crottin de chèvre et tomate en salade
• Les rillettes de canard au gingembre et son pain poilane

Les plats

• La tête de veau sauce gribiche, pommes vitelotte
• Le mignon de porc au munster et à la bière, tagliatelles
• Le filet de dorade pané à la crevette, coco tarbais au chorizo
• Le civet de biche à la Française, pommes vitelotte
• La pièce de boeuf sauce noilly, gratin dauphinois
• La cuisse de lièvre au cidre, purée de panais

L'assiette de brie et salade ou fromage blanc, coulis de fruits rouges

Les desserts « maison »

• Le café gourmand
• Le gâteau aux pommes de ma grand-mère, caramel de cidre
• La feuille d'automne
• La crème brulée à la framboise
• La crêpe à l'orange
• Les churros N'Rolls

Boissons comprises

• Apéritif kir vin blanc
• Vin blanc Sauvignon de Touraine
• Vin rouge Cotes de blaye 
• (1/2 bouteille par personne tout vin confondu)
• Café