Nouveaux horaires

Nous vous informons qu'à compter du Mardi 19 janvier 2010, le restaurant sera fermé les dimanche soir, les lundi et mardi toute la journée.nous serons donc ouvert du mercredi midi au dimanche midi....

• La petite gourmandise de boudins noirs aux pommes et betteraves
• Le panacotta de parmesan, oeufs mollet et poitrine grillée
• La bavarois de chèvre à la sauge, jus de volaille aux herbes fines
• Les goujonettes de saumon à la chapelure de crevettes, crème cidre

• La tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur
• La dorade au four aux effluves de lait de coco, riz trois couleurs
• Le civet de biche à la française, pommes vapeur
• La cuisse de lièvre crème de noilly, tagliatelles
• Le faux filet à la crème de reblochon au rhum, pommes croquettes
• Le jarreton braisé au miel et sa purée maison

• La tarte tatin, crème fraiche
• Le panacotta framboise et son macaron
• Le croustillant vanille et banane, mousse fruits de la passion
• Le café gourmand
• L'omelette norvégienne flambée au grand marnier