Ouvert les midis et soirs

Fermé le dimanche soir, les lundi et mardi toute la journée.

fermeture annuelle

Le restaurant sera fermé du lundi 2 aout au mardi 24 aout inclus...Réouverture le mercredi 25 aout au midi...

Nouveaux horaires

Nous vous informons qu'à compter du Mardi 19 janvier 2010, le restaurant sera fermé les dimanche soir, les lundi et mardi toute la journée.nous serons donc ouvert du mercredi midi au dimanche midi....

Restaurant dans l'essonne : Banquet à 36 €


Les hors d'œuvres
  • La soupe fraiche de tomates et sa quenelle de glace aux trois moutardes
  • La terrine de pintadeaux aux morilles et foie gras
  • Le boeuf saisi, marinade instantanée, pommes de terre au raifort
  • La terrine de melon au porto et jambon de bayonne "en saion"
  • La salade de saumon fumé et oignons soux au pomelos, chapelure d'aneth
  • La mousseline de pétoncles, crème acidulée aux oeufs de lumps


Les entrées

  • L'effiloché de saucisse de morteau en "nem" de légumes
  • La mousse niçoise tiède et sa crème de tapenade
  • Le risotto crémeux aux pleurottes et noisettes
  • Le petit choux d'encornets a l'américaine

 

  Le trou normand

 

 Les plats

  • L'épaule d'agneau confite au vin rouge et abricots secs, semoule
  • Le mignon de porc forestier, tagliatelles
  • La tete de veau sauce gribiche, pommes vapeur
  • Le filet de dorade aux dattes roties et jus de carottes au paprika, semoule
  • Le faux filet aux trois poivres, rosace de pommes de terre
  • Le jarreton braisé au miel et sa purée maison


Le duo de fromages et salade verte ou le fromage blanc et son coulis de fruits rouges


Les desserts « maison »

  • La crème brulée à la passion de mangues
  • La soupe de fraises et son sorbet maison
  • La tarte au chocolat et sa crème earl grey
  • La terrine de fraises en gelée et sa chantilly framboise
  • Le café gourmand
  • L'omelette norvégienne flambée au grand marnier


 Boissons comprises

  • Apéritif kir vin blanc
  • Vin blanc Sauvignon de Touraine
  • Vin rouge Cotes de blaye 
  • (1/2 bouteille par personne tout vin confondu)
  • Café
Restaurant Essonne 91 - La Grande Grille 4 route de Versailles 91190 VILLIERS LE BACLE
Tél. : 01 69 41 36 15
Ekinoxe Origin