MENU SERVI TOUS LES JOURS SAUF DIMANCHE ET JOURS FERIES

Cocktail Grande Grille : 6.90 €
Kir Normand : 3.80 €
Coupe de Champagne : 6.90 €
Américano : 6.10 €
Kir Royal : 5.35 €

Les hors d'œuvres

• La terrine de gibier aux airelles et sa confiture d'oignons
• La salade de pommes normande au camenbert grillé, vinaigre de cidre
• Le panacotta de parmesan, oeufs mollet et poitrine grillée
• Le moelleux de saumon et mascarpone au citron vert
• Le croustillant de champignons des bois, salade noisettes
• La terrine de patates douce tartiflette, vinaigre de xérès
• La rosace tiède de pommes de terre et oignons confits au saumon fumé

Les plats

• La tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur
• La dorade au four aux effluves de lait de coco et son riz trois couleurs
• Le civet de biche à la française, pomme vapeur
• Le faux filet à la crème de reblochon au rhum, pommes croquettes
• La minute de rable de lapin mariné au muscat et rapé de citron vert, effeuille de choux de bruxelles
• Le jarreton braisé au miel et sa purée maison

L'assiette de brie et salade ou fromage blanc, coulis de fruits rouges

Les desserts « maison »

• Le croustillant vanille et banane, mousse fruits de la passion
• La crème brulée saveur violette et son sablé breton
• L'omelette norvégienne flambée au grand marnier
• Le panacotta framboise et son macaron
• Le café gourmand
• La tarte tatin crème fraiche

                                                                                         Informations : boissons non comprises