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4 route de Versailles 91190 VILLIERS LE BACLE
Ouvert les midis et soirs. Fermé le dimanche soir, lundi toute la journée et mardi soir.
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Forfait à 33€

RESTAURANT CUISINE TRADITIONNELLE : BANQUET À 33€

Forfait servi tous les jours sauf le dimanche et les jours fériés

Pour l'ensemble des convives d'une même table 

 

Les hors d'oeuvres

 

La terrine de saumon et cèpes, coulis de bisque de homard

L’os à moelle à la fleur de sel, pain de campagne à l’ail

L’œuf mollet crème de lard, pleurotes et parmesan

Les gambas au jus de volaille crémé, bacon et ciboulettes

 

Les plats

 

La cuisse de canard rôtie et pochée dans un consommé aux poivres

 Le faux filet grillé, jus de viande crémé aux saveurs de béarnaise

Le Suprême de dorade aux petits légumes et compotée d’endives sauce safranée

                              Le civet de biche à la Française, tagliatelles               

Le jarretons au miel et son écrasé de pommes de terre aux éclats de morilles

 

 

Suggestion : Le duo de fromages et salade verte (suppl. 3€)

 

Les desserts "maison"

 

La tartelette pommes passion

La tranche de baba au rhum Saint James, chantilly à la citronnelle

Le brownies noir, chocolat blanc et glace grué de cacao

Le cappuccino réglisse et poire pochée

Boissons comprises

  • Apéritif kir vin blanc
  • Vin blanc Sauvignon de Touraine
  • Vin rouge Cotes de blaye 
  • (1/2 bouteille par personne tout vin confondu)
  • Café
Forfait à 33€

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