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4 route de Versailles 91190 VILLIERS LE BACLE
Ouvert les midis et soirs. Fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.
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Menu à 34€

   Cocktail Grande Grille: 8.00€

   Coupe de champagne: 9.00€  

   Spritz: 10.00€                           

   Américano: 7.50€

   Kir royal: 7.00€

                      

Les hors d'œuvres

 

Le médaillon de foie gras de canard Maison aux figues et sa brioche (suppl. 5€)

Le saumon fumé Maison, mousse de pomme de terre et coulis d’oignons confits

Les noix de St jacques snackées, fondue de poireaux et crème de vanille

Les six huitres de Normandie St Vaast N°2 ou N°3 (selon arrivage)

Le terre mer de ris de veau et gambas, petit pois, menthe et caramel

 

 

Le sorbet Normand

 

 

Les plats (22.00€)

 

Le magret de canard, crème de mûres et raifort

Le filet de bœuf sauce morille (Suppl. 4€)

Le dos de cabillaud, crumble de chorizo et fricassé de pleurotes

Le carré de veau fermier Label rouge sauce forestière et pommes grenailles

Les rognons de veau à la moutarde à l’ancienne

 

 

 

La grande assiette de fromages et sa salade sucrine (suppl. 6€)

 

 

Les desserts "maison" (10.00€)

 

Le finger façon forêt noire

La revisite de la tarte tatin

L’accord chocolat noir et coco

La variation de miel et son sorbet citron au thym

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