Menu de la Saint Sylvestre
Plats faits maison
Réveillon dansant de la Saint Sylvestre avec disc-jockey et cotillons jusqu’à l’aube
120 euros
Champagne Nicolas Feuillatte et Bordeaux Côte de Blaye à discrétion.
Le kir royal et ses petits salés chauds.
Le foie gras de canard, Pain d’épices et figues.
Les Saint Jacques en croustille et julienne de légumes aux saveurs de truffes
Sorbet Normand
Le carré de veau façon Orloff aux morilles et oignons confits, crème de Noilly, gratin de pleurotes aux noisettes.
La salade de crottin de chèvre.
L’entremet Caraïbes à la noix de coco et chocolat au lait
Café et mignardises