Ouvert les midis et soirs

Fermé le dimanche soir, les lundi et mardi toute la journée.

Nouveaux horaires

Nous vous informons qu'à compter du Mardi 19 janvier 2010, le restaurant sera fermé les dimanche soir, les lundi et mardi toute la journée.nous serons donc ouvert du mercredi midi au dimanche midi....

La grande grille : Banquet à 42 €


Les hors d'œuvres
  • Le foie gras de canard confit poivre et sel "maison"
  • La nage de homard canadien au crémant d'alsace
  • La terrine de gibier aux airelles et sa confiture d'oignons
  • La rosace de saint jacques "glacée" au beurre de pistou
  • La douzaine d'huîtres de Normandie n° 3

 

Les entrées
  • La bourguignonne d'escargot, croutons rissolés
  • Les ravioles de foie gras et morilles, beurre fondu à la fleurs de sel
  • Les huitres à la vapeur, vinaigrette tiède d'asie
  • Les merveilles de gambas et mangue, sauce cocktail

 


Le sorbet normand


Les plats
  • Le civet de biche à la française, pommes vapeur
  • Le bar grillé au fenouil, beurre blanc et sa rosace du sud
  • Le filet de boeuf, sauce moutarde violette, pommes croquettes (suppl. 2.00 €)
  • Le magret de canard, son jus au foie gras crémé, endives braisées
  • La cuisse de lièvre crème de noilly, tagliatelles
  • La brochette de cuissot de biche aux pommes, gratin de navet aux pruneaux
  • La côte de bœuf grillée, béarnaise, pommes croquettes (suppl.4.50 €)


Le trio de fromages et sa salade verte ou le fromage blanc et son coulis de fruits rouges


Les desserts « maison »
  • Le café gourmand
  • La tarte tatin crème fraiche
  • La crème brulée saveur violette et son sablé breton
  • Le panacotta framboise et son macaron
  • Le croustillant vanille et banane, mousse fruits de la passion
  • L'omelette norvégienne flambée au grand marnier

 

Boissons comprises
  • Apéritif kir vin blanc
  • Vin blanc Sauvignon de Touraine
  • Vin rouge Cotes de blaye 
  • (1/2 bouteille par personne tout vin confondu)
  • Café
Restaurant Essonne 91 - La Grande Grille 4 route de Versailles 91190 VILLIERS LE BACLE
Tél. : 01 69 41 36 15
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